Aspargos ao alho e limão

Mãos à obra.

1. 01

   Cubra o alho em flocos com a água morna e deixe hidratar por 5 minutos. Escorra os aspargos com cuidado e seque delicadamente com papel-toalha, sem apertar.

2. 02

   Coloque o azeite e o alho hidratado com a água restante em uma frigideira ainda fria. Aqueça em fogo baixo por 1 a 2 minutos, mexendo, até o alho perfumar e a maior parte da água evaporar. Não deixe o alho escurecer.

3. 03

   Acomode os aspargos e aqueça por apenas 1 a 2 minutos, virando uma vez com cuidado. Eles já estão cozidos e precisam somente aquecer.

4. 04

   Desligue o fogo, regue com o limão e finalize com salsinha. Prove antes de ajustar o sal e a pimenta. Sirva em seguida.

Sugestão de preparo. Ajuste os temperos ao seu gosto e confira as orientações nos rótulos dos ingredientes.